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（来源：天味食品年报）
A股“火锅底料第一股”，业绩又亮起红灯。
3月12日，天味食品（603317.SH）发布年报，2025年公司实现营收34.49亿元，同比减少0.79%；归母净利润5.70亿元，同比下降8.79%；扣非净利润5.08亿元，同比下降10.22%。
公司观察穿透年报发现，天味食品业绩失速主因在香肠腊肉调料的下滑。不过，业绩下滑不妨碍公司“清仓式”分红，公司拟每10股派现5.5元（下同），分红5.98 亿元。
实际上，天味食品现下正冲刺港交所，拟搭建新的资本路径，但结合其拐头向下的业绩来看，此番赴港带上了迫切的味道。
香肠腊肉调料领跌
天味食品主营复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅调料、菜谱式调料、香肠腊肉调料、香辣酱、调味酱等100多个品种。据弗若斯特沙利文数据，按2024年收入计，公司为中国第四大复合调味品企业，且是中国前五大复合调味品企业中收入增长最快的企业（2022年至2024年），亦为中国第一大菜谱式调料及中国第二大火锅调料企业，所占市场份额分别为9.7%和4.8%。
年报显示，公司2025年业绩的下滑，并非个例产品波动，而是核心品类集体承压的结果，其中，香肠腊肉调料的大幅下滑成为主要拖累；叠加线下渠道收缩，公司业绩回落。
（天味食品主要产品收入情况，来源：公司公告）
数据显示，2025年，公司香肠腊肉调料产、销量分别为11049.95吨、11066.53吨，同比变动-15.79%和-14.67%；录得收入2.88亿元，同比下滑12.52%。
这一数据背后，反映出消费场景与需求的双重变化：一方面，春节等传统腌制旺季的家庭消费需求趋于理性，预制菜、即食食品的普及分流了部分自制香肠腊肉的需求；另一方面，行业竞争加剧，区域中小品牌以低价策略抢占市场，天味食品在该品类的定价优势未能有效转化为销量支撑。
除香肠腊肉调料外，公司另外两大核心品类均未能实现增长，进一步放大业绩压力。其中，火锅调料营收12.29亿元，同比下降2.87%，作为占比超 35%的第一大品类，其增长乏力直接影响整体营收稳定性；菜谱式调料营收17.67亿元，同比微降0.20%，虽降幅较小，但作为营收规模最大的品类（占比超 51%），未能贡献正向增长成为业绩拖累因素之一。
唯一实现增长的“其他产品”营收仅1.59亿元，同比增长50.88%，但规模过小，难以对冲核心品类的下滑缺口。
（天味食品产销量情况，来源：2025年报）
产品端的疲软与线下渠道的业绩收缩形成“共振”：2025年，公司线下渠道营收25.07亿元，同比下滑12.76%，而线上渠道虽实现56.91%的高增长，营收规模仅9.36亿元，难以弥补线下渠道的下滑缺口。经销商数量虽从期初的3017个增加至期末的3363个，但数量的增加并未能转化为实际的经营数据。
更为严峻的是，公司广告及市场费用、职工薪酬等并未有缩减，导致公司销售费用逆势增加8.67%至4.90亿元，进一步影响公司盈利质量。
值得一提的是，2025年公司经营活动产生的现金流量净额仅5.88亿元，同比减少28.30%。
“清仓式”分红后冲刺港股
业绩下滑、现金流大降的背景下，天味食品仍给出大额分红预案：公司拟以总股本10.58亿股为基数，每股派发现金红利0.55元（含税），总额5.82亿元，已经超出2025年的盈利5.70亿元；若再叠加股份回购的1644.55万元，2025年度公司分红和回购金额合计5.98 亿元，占当期归母净利润的105.03%。
当然，公司上市以来就有分红传统，保持年年分红，上述的“清仓式”分红则开始于2024年度。数据显示，天味食品2024年度现金分红5.85亿元，股份支付率高达93.58%。
需要注意的是，天味食品实控人为邓文、唐璐夫妇，二人合计持股67.31%，这意味着，连续两年的“清仓式”分红中，绝大多数都进了二人腰包。
连续巨额分红背后，天味食品正全力冲刺港股。2025年10月，公司正式向港交所递交上市申请，若上市成功，公司将成为“A+H”股上市的调味品企业。此举被市场解读为扭转业绩下滑的破局之道，毕竟就过往来看，邓文、唐璐夫妇资本运作以扩张的路径十分清晰。
1993年，邓文出任金牛区集体制天味食品厂法人代表，6年后工厂因经营不善停业；2001年，他通过旗下成都天味食品受让 “好人家” 等3个商标重启创业，借助原天味食品唱的市场基础，从单一调味品转型复合调味料，逐步形成菜谱式、火锅、酱类三大核心系列。
2012年，天味食品启动IPO，历经7年4次申报，2019年终于登陆A股；上市后公司快速推进定增，聚焦产能与渠道扩张，目前公司已布局4个生产基地，后续产能或将进一步扩大规模。
且就在公司产能扩张的同时，天味食品同步对产业链上下游进行布局，先后将四川食萃、杭州加点滋味、山东一品味享等纳入麾下，切入半固态调味料、年轻人调味料品牌和即食酱领域。
此次IPO，公司拟将募资用于品牌建设及营销、深化销售网络、潜在投资与并购、营运数字化、产品研发及补流。
(文 | 公司观察股市配资交易论坛，作者 | 苏启桃 ，编辑 | 曹晟源)
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